36 procent van de Duitse vrouwen ouder dan 18 jaar gaat minstens één keer per maand naar de kapper.* De prijzen voor een bezoek kunnen sterk verschillen. STYLEBOOK vergeleek de kosten van het wassen, knippen en föhnen van halflang haar voor vrouwen in 29 steden in Duitsland en stelde de “Hairdresser Index 2023” samen.
Kapsels zijn er in wat aanvoelt als een oneindig aantal variaties en lengtes – en wanneer een schaar wordt gebruikt, zijn professionals nodig. Dat heeft zijn prijs. Omdat de bezuinigingen vaak allesbehalve goedkoop zijn. Bovendien varieert de kappersprijs afhankelijk van de lengte en wens, evenals de locatie van de salon. STYLEBOOK nam dat laatste onder de loep en vergeleek de prijs voor “Wash, Cut, Blow Dry”, WSF voor kort, voor halflang haar voor vrouwen. Het resultaat is de Kappersindex 2023.
Als het gaat om “middellange lengte”, lopen de meningen uiteen. Veel kappers beschrijven een lengte tot aan de kin, hooguit tot aan de schouder, als halflang haar.
Over de methodiek van de “Hairdresser Index”
Voor de “Hairdresser Index” werden 29 steden in Duitsland geanalyseerd. Maar waarom 29 steden? Simpel gezegd: om een vergelijking over heel Duitsland mogelijk te maken, besloot STYLEBOOK om de twee grootste steden in termen van inwoners in elke deelstaat, inclusief stadstaten, te nemen op basis van het Federaal Bureau voor de Statistiek. Met 13 deelstaten en drie stadstaten levert dit in totaal 29 steden op. Hiervoor zijn minimaal zes prijslijsten in de respectievelijke steden bekeken en is een gemiddelde prijs bepaald. Het resultaat laat zien dat de prijzen aanzienlijk verschillen.
Om de gemiddelde kappersprijzen te berekenen, bekeek STYLEBOOK meer dan 220 online prijslijsten van middelgrote kappers, kappers, kappersketens en sterrenkappers. Uit ten minste zes online prijscatalogi werd vervolgens de gemiddelde prijs bepaald. De locatie was ook een criterium: alle prijzen zijn afkomstig van salons die ofwel in het centrum van een hoofdstad ofwel in levendige en populaire wijken liggen. De selectie was subjectief, dus de “Hairdresser Index” mag geenszins als representatief of officieel worden beschouwd.
Het is belangrijk om hier te vermelden dat de stadstaat Bremen een speciaal geval is. Stadstaten bestaan, zoals de naam al doet vermoeden, meestal uit slechts één stad. De exclave Bremerhaven maakt echter deel uit van Bremen. Dit is een tweestedenstaat. Om dit als geheel te laten zien, besloot STYLEBOOK om de kappersprijzen van zowel Bremen als Bremerhaven te evalueren en samen te vatten. De gemiddelde prijs die hier wordt vermeld, komt dus uit beide steden, maar wordt hier alleen vermeld met de aanduiding “Bremen” omdat het een stadstaat is.
In deze tien steden betaal je het meest voor een knipbeurt
In het bovenste derde deel van de ranglijst staan steden die waarschijnlijk niet meteen als een verrassing zullen komen. Daar kost “wassen, knippen, föhnen” halflang haar ongeveer 60 euro en meer. Hieronder leest u in welke Duitse steden u het meeste moet betalen voor een knipbeurt.
| Plaats 1 tot 10 | |
|---|---|
| 1. München | € 76,00 |
| 2.Stuttgart | € 68,33 |
| 3. Frankfort aan de Main | € 68,44 |
| 4.Berlijn | € 66,70 |
| 5. Düsseldorf | € 63,67 |
| 6. Hamburg | € 62,92 |
| 7. Hannover | € 62,83 |
| 8. Leipzig | € 60,29 |
| 9. Manheim | € 59,95 |
| 10. Keulen | € 59,17 |
Het is niet verwonderlijk dat München op de eerste plaats komt. Volgens het marktonderzoeksinstituut GfK (Growth for Knowledge) is de Beierse deelstaathoofdstad een van de rijkste plattelands- en stadsdistricten van Duitsland. En waar een goed inkomen is, zijn de diensten voor diensten vaak duurder.
Het is ook interessant om te zien dat de top 10 van de “Hairdresser Index” acht van de tien steden bevat die volgens bevolkingscijfers tot de grootste steden van Duitsland behoren. Hieruit kan men in ieder geval gedeeltelijk concluderen: hoe meer inwoners een stad heeft, hoe hoger de kappersprijs.
Ook zijn er verbanden met de kappersprijzen in relatie tot het bruto binnenlands product (bbp). Als je kijkt naar de top 10 steden en wijken met het hoogste BBP – de meest recente cijfers zijn van 2020 – vind je acht steden in het bovenste derde deel van STYLEBOOK’s “Hairdresser Index”. Kort gezegd kan worden gezegd dat hoe hoger het BBP van een stad, hoe hoger de kappersprijs voor een knipbeurt.
BBP eenvoudig uitgelegd
Het bruto binnenlands product, of kortweg het bbp, is een maatstaf voor de economische prestaties van een regio (of land) gedurende een bepaalde periode. Kortom, het meet de productie van goederen en diensten na aftrek van al het intermediair verbruik. De toename van het bbp kan ook worden gezien als economische groei. Hierdoor heb je meer inkomen beschikbaar en kun je dus meer uitgeven.
Ook interessant: waarom betalen vrouwen meer dan mannen bij de kapper?
Verder naar het noorden wordt het goedkoper
Als Duitsland horizontaal geografisch precies in het midden zou worden verdeeld en in twee helften zou worden verdeeld, zou men gemakkelijk het middelste derde deel van de “Hairdresser Index” kunnen beschrijven.
| 11e tot 20e plaats | |
|---|---|
| 11.Potsdam | € 58,67 |
| 12. Brunswijk | € 58,09 |
| 13. Rostock | € 57,83 |
| 14. Neurenberg | € 57,33 |
| 15. Schwerin | € 56,67 |
| 16. Bremen | € 55,17 |
| 17. Jena | € 55,00 |
| 18. Wiesbaden | € 54,33 |
| 19. Cottbus | € 53,83 |
| 20. Lübeck | € 52,50 |
Op de plaatsen elf tot en met 20 moet je tussen de 52 en 59 euro betalen voor “WSF” voor halflang haar. Al snel wordt duidelijk dat veel steden zich boven de denkbeeldige horizontale lijn bevinden. Neurenberg en Wiesbaden zouden duidelijk beneden liggen en de Thüringer stad Jena op de grens. De rest van de steden in het middelste derde deel van de STYLEBOOK-ranglijst zou duidelijk boven deze lijn staan.
Ook interessant: Velen maken deze fout bij een bezoek aan de kapper
Duidelijke trend in het onderste derde deel van de “Hairdresser Index”
Eindelijk komen we bij de goedkoopste steden die “WSF” aanbieden voor halflang haar voor vrouwen. Bekijk hieronder waar u het meeste kunt besparen.
| 21e tot 29e plaats | |
|---|---|
| 21 Erfurt | € 52,33 |
| 22. Saarbrücken | € 50,50 |
| 23. Mainz | € 50,42 |
| 24. Maagdenburg | € 50,17 |
| 25. Kiel | € 49,33 |
| 26.Dresden | € 47,00 |
| 27. Halle/Saale | € 46,93 |
| 28. Neunkirchen (Saarland) | € 43,67 |
| 29. Ludwigshafen aan de Rijn | € 41,80 |
Er is hier eigenlijk een duidelijke trend. Beide steden uit Rijnland-Palts, Saksen-Anhalt en Saarland bevinden zich in het onderste derde deel van de “Kapperindex”. In het zuidwesten en oosten van de republiek zijn de kappersprijzen dan ook het laagst. Erfurt, Kiel en Dresden behoren tot andere deelstaten en vormen dus een uitzondering in dit derde deel, maar ze bevestigen de stelling: hoe noordelijker de stad – uitgaande van onze denkbeeldige lijn – hoe goedkoper het kapsel. Als je kijkt naar de eerste en laatste plaats, wordt het verschil heel duidelijk. Terwijl je in München gemiddeld 76 euro moet uitgeven voor “wassen, knippen, föhnen” voor halflang haar, betaal je in Ludwigshafen am Rhein gemiddeld 41,60 euro, dat is bijna 30 euro minder voor dezelfde service .
Om terug te komen op het BBP: kijkend naar de “statistische bureaus van de federale en deelstaatregeringen”, hebben Saarland en Saksen-Anhalt een van de laagste BBP’s van de Duitse deelstaten in vergelijking. Rijnland-Palts daarentegen ligt in het midden, maar is verre van de topplaatsen.
